Die Rezepte sind nicht als Ersatz für individuelle, professionelle ernährungs- oder medizinische Beratung gedacht. Für jede Person, die diese Rezepte ausprobiert, wird empfohlen, sich bei spezifischen medizinischen und/oder diätetischen Anliegen oder Einschränkungen an qualifiziertes medizinisches Fachpersonal oder Ernährungsberater:innen zu wenden.
Die Informationen, Ansichten und Meinungen die in diesem Inhalt gezeigt werden, stammen von einem Autorenteam der Gräfe und Unzer Verlag GmbH und sind, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben, nicht unbedingt die von Johnson & Johnson oder dessen Tochtergesellschaften ("J&J"). J&J kann die Genauigkeit der in diesem Inhalt enthaltenen Daten nicht garantieren. Weder J&J noch eine Person, die im Namen von J&J handelt, können für die Verwendung der Informationen, die in diesem Inhalt enthalten sind, verantwortlich gemacht werden.
Öffnen
Homepage

Spinat-Lasagne

Spinat-Lasagne
© Jörn Rynio
Portionen
2
Gesamtzeit
30 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
mittel

Zutaten

  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g)
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 500 g tiefgekühlter Blattspinat
  • 100 g Doppelrahm-Kräuterfrischkäse
  • 75 ml Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 1 gestrichener TL gekörnte Gemüsebrühe
  • 4 Lasagneblätter
  • 50 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken.
  2. Das Öl erhitzen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. Das Fleisch einrühren und anbraten. Den Spinat zugeben. Zugedeckt ca. 15 Min. garen, bis die Blätter aufgetaut sind. Frischkäse und Milch einrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Muskat und Brühepulver würzen.
  3. Den Backofen auf 220° vorheizen. Ein Drittel der Spinatmasse in einer Auflaufform verteilen. 2 Lasagneblätter darauf legen. Wieder ein Drittel Spinat einschichten. Mit 2 Nudelblättern abdecken. Das letzte Drittel Spinat darauf verteilen.
  4. Die Lasagne mit Käse bestreuen und im Ofen (Mitte, Umluft 200°) in ca. 35 Min. goldgelb backen.

Nährwert

Pro Portion:
360 Kalorien;
Fett 24g;
Kohlenhydrate 9g;
Eiweiß 25g