Leichter Sommersalat mit Melone und Gurke

Leichter Sommersalat mit Melone und Gurke

Zutaten

  • 150 g Wassermelone, in Würfel geschnitten
  • 100 g Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 50 g Feta (oder eine vegane Alternative)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • Frische Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung

  1. Melone, Gurke und Feta in einer Schüssel anrichten.
  2. Mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln.
  3. Mit frischer Minze garnieren und gekühlt servieren.

Rezeptdetails

Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach

Nährwert

Pro Portion:
  • 150 Kalorien
  • Fett 10g
  • Kohlenhydrate 12g
  • Ballaststoffe 2g
  • Eisen 0.9g
  • Eiweiß 5g
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