Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 1 reife Papaya, geschält, entkernt und in Streifen geschnitten
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- 1 kleine Frühlingszwiebel, fein geschnitten
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Honig
- 1 kleine Prise Chiliflocken (optional)
- 1 EL gehackte Erdnüsse
Zubereitung
- Papaya, Karotten und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel mischen.
- Limettensaft, Honig und Chiliflocken zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
- Mit gehackten Erdnüssen bestreuen und servieren.
Nährwert
Pro Portion:
180 Kalorien;
Fett 5g;
Kohlenhydrate 30g;
Ballaststoffe 5g;
Eisen 1g;
Eiweiß 3g
