Paprika-Hummus mit geröstetem Gemüse

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Zutaten

  • 1 rote Paprika (gegrillt und geschält)
  • 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Paprika, Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einem Mixer pürieren.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Als Dip mit geröstetem Gemüse servieren.

Rezeptdetails

Portionen
2
Gesamtzeit
5 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach

Nährwert

Pro Portion:
  • 210 Kalorien
  • Fett 12g
  • Kohlenhydrate 25g
  • Ballaststoffe 6g
  • Eisen 2g
  • Eiweiß 7g
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