Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
How to prepare
- Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, Kichererbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten erwärmen.
- Suppe servieren und nach Wunsch mit etwas frischem Basilikum garnieren.
Recipe details
Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Nährwert
Pro Portion:
- 250 Kalorien
- Fett 5g
- Kohlenhydrate 35g
- Ballaststoffe 8g
- Eisen 3g
- Eiweiß 10g
