Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 1 kleine Rote Bete, gekocht und gewürfelt
- 200 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft)
- 1 TL Tahini
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Rote Bete, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Mit Gemüsesticks oder Brot servieren.
Nährwert
Pro Portion:
220 Kalorien;
Fett 6g;
Kohlenhydrate 25g;
Ballaststoffe 8g;
Eisen 3g;
Eiweiß 10g
