Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 2 vorgekochte Rote Bete (gewürfelt)
- 1 Apfel (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Handvoll Walnüsse (geröstet)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Rote Bete, Apfel und Walnüsse in einer Schüssel mischen.
- Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
- Gut vermengen und servieren.
Nährwert
Pro Portion:
180 Kalorien;
Fett 14g;
Kohlenhydrate 20g;
Ballaststoffe 5g;
Eisen 2g;
Eiweiß 3g
