Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 100 g rote Linsen
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 1 Möhre, gewürfelt
- 1 kleine Dose gehackte Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Linsen, Zucchini, Möhren und gehackte Tomaten in einen Topf geben.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen.
- Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert
Pro Portion:
300 Kalorien;
Fett 5g;
Kohlenhydrate 40g;
Ballaststoffe 10g;
Eisen 3g;
Eiweiß 15g
