Zutaten
- 6 große Mangoldblätter
- 100 g Couscous
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 EL Rosinen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Pinienkerne, geröstet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
How to prepare
- Couscous nach Packungsanweisung zubereiten, Rosinen und Kreuzkümmel unterrühren.
- Mangoldblätter blanchieren, füllen und wie Päckchen zusammenrollen.
- Päckchen in einer Pfanne mit etwas Wasser ca. 5 Minuten dämpfen. Mit Pinienkernen bestreut servieren.
Recipe details
Portionen
2
Gesamtzeit
15 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
mittel
Nährwert
Pro Portion:
- 290 Kalorien
- Fett 10g
- Kohlenhydrate 45g
- Ballaststoffe 6g
- Eisen 2g
- Eiweiß 8g
