Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
- 1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin)
- 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchenbrust mit Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern einreiben. Süßkartoffeln, Zucchini und Karotten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gemüse und Hähnchen bei 200 °C ca. 25 Minuten im Ofen garen.
- Alles zusammen servieren.
Nährwert
Pro Portion:
350 Kalorien;
Fett 8g;
Kohlenhydrate 30g;
Ballaststoffe 6g;
Eisen 2g;
Eiweiß 40g
