Die Rezepte sind nicht als Ersatz für individuelle, professionelle ernährungs- oder medizinische Beratung gedacht. Für jede Person, die diese Rezepte ausprobiert, wird empfohlen, sich bei spezifischen medizinischen und/oder diätetischen Anliegen oder Einschränkungen an qualifiziertes medizinisches Fachpersonal oder Ernährungsberater:innen zu wenden.
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All-Day-Power-Müsli

All-Day-Power-Müsli
© Monika Grossmann
Portionen
2
Gesamtzeit
35 Minuten
Mahlzeit
Frühstück
Schwierigkeit
einfach

Zutaten

  • 200 g Heidelbeeren (frisch oder TK), 4 EL Chiasamen
  • 6 EL grobe Haferflocken
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 EL Kakaonibs
  • 1 TL Macapulver, Honig

Zubereitung

  1. Die TK-Beeren über Nacht auftauen lassen. Die Chiasamen, Haferflocken und Sonnenblumenkerne in eine Müslischale geben, 100 ml kaltes Wasser und die Nussmilch dazugeben und mindestens 30 Min. einweichen.
  2. Inzwischen die Kakaonibs im Blender oder in einer kleinen Kaffeemühle mahlen und mit dem Macapulver unter den eingeweichten Flockenmix mischen. Eventuell noch etwas Wasser oder Nussmilch dazugeben, wenn der Brei zu fest ist.
  3. Die Beeren zum Müsli geben und vorsichtig untermischen. Das Power-Müsli nach Geschmack mit etwas Honig süßen.

Nährwert

Pro Portion:
55 Kalorien;
Fett 5g;
Kohlenhydrate 2g;
Ballaststoffe 19g;
Eisen 9g;
Eiweiß 1g