Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 50 g geriebener Käse (oder vegane Alternative)
- 1 TL Muskatnuss
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Milch, Sahne, Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen.
Kartoffelscheiben und Lauchringe in eine Auflaufform schichten, mit der Sahnemischung übergießen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.
Nährwert
Pro Portion:
400 Kalorien;
Fett 20g;
Kohlenhydrate 45g;
Ballaststoffe 5g;
Eisen 1,5g;
Eiweiß 10g
