Portionen
2
Gesamtzeit
5 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 1 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Orange, filetiert
- 1 TL Honig
- 1 TL Olivenöl
- 1 Handvoll Rucola
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Fenchel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und Honig kurz anbraten, bis er leicht karamellisiert.
- Mit Orangenfilets und Rucola vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lauwarm servieren.
Nährwert
Pro Portion:
150 Kalorien;
Fett 5g;
Kohlenhydrate 20g;
Ballaststoffe 4g;
Eisen 1g;
Eiweiß 3g
