Zutaten
- 100 g Polenta
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 TL gehackter frischer Rosmarin
- 1 EL geriebener Parmesan (optional)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
How to prepare
- Polenta in der kochenden Gemüsebrühe quellen lassen, Rosmarin und Parmesan einrühren.
- Abkühlen lassen, zu kleinen Kroketten formen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten goldbraun braten.
Recipe details
Portionen
2
Gesamtzeit
15 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
mittel
Nährwert
Pro Portion:
- 250 Kalorien
- Fett 10g
- Kohlenhydrate 30g
- Ballaststoffe 2g
- Eisen 1g
- Eiweiß 6g
