Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse

Zutaten

  • 1 kleine Rote Bete, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten
  • 50 g Ziegenkäse
  • 1 EL Walnüsse, gehackt
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

How to prepare

  1. Die Rote-Bete-Scheiben auf einem Teller anrichten.
  2. Ziegenkäse darüber bröseln, mit Walnüssen bestreuen.
  3. Honig und Balsamico-Essig darüber träufeln, mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Recipe details

Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach

Nährwert

Pro Portion:
  • 200 Kalorien
  • Fett 10g
  • Kohlenhydrate 18g
  • Ballaststoffe 4g
  • Eisen 2g
  • Eiweiß 7g
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