Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 100 g frischer Spinat, gehackt
- 50 g Feta-Käse, zerkrümelt
- 1/2 Blätterteigrolle (aus dem Kühlregal)
- 1 Ei (oder Pflanzenmilch für vegane Variante)
- 1 Prise Muskat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Spinat in einer Pfanne kurz andünsten, mit Feta, Muskat, Salz und Pfeffer vermengen.
- Blätterteig in Quadrate schneiden, je 1 EL der Mischung in die Mitte geben und zu Dreiecken falten. Die Ränder gut andrücken.
- Mit verquirltem Ei oder Pflanzenmilch bestreichen und bei 180 °C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwert
Pro Portion:
300 Kalorien;
Fett 18g;
Kohlenhydrate 25g;
Ballaststoffe 2g;
Eisen 2g;
Eiweiß 8g
