Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Snacks
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Joghurt oder pflanzliche Alternative
Zubereitung
- Süßkartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
- Avocado, Zitronensaft, Knoblauch und Joghurt p ürieren.
- Wedges mit Avocado-Dip servieren.
Nährwert
Pro Portion:
250 Kalorien;
Fett 12g;
Kohlenhydrate 35g;
Ballaststoffe 6g;
Eisen 1.5g;
Eiweiß 4g
