Portionen
2
Gesamtzeit
10 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 4 große Champignons, Stiele entfernt
- 100 g gekochte Quinoa
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL gehackter Thymian
- 2 EL geriebener Käse (z. B. Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Quinoa mit Petersilie, Thymian, Käse, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung in die Champignons füllen.
- Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis die Champignons weich sind.
Nährwert
Pro Portion:
220 Kalorien;
Fett 8g;
Kohlenhydrate 25g;
Ballaststoffe 5g;
Eisen 2g;
Eiweiß 10g
