Portionen
2
Gesamtzeit
5 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 2 große Kartoffeln
- 150 g Magerquark
- 1 TL Schnittlauch, gehackt
- 1 TL Petersilie, gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kartoffeln in Alufolie wickeln und bei 200 °C ca. 40 Minuten im Ofen backen.
- Quark mit Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
- Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, aufschneiden und mit Kräuterquark servieren.
Nährwert
Pro Portion:
320 Kalorien;
Fett 4g;
Kohlenhydrate 50g;
Ballaststoffe 7g;
Eisen 2g;
Eiweiß 18g
