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Portionen
2
Gesamtzeit
5 Minuten
Mahlzeit
Abendessen
Schwierigkeit
einfach
Zutaten
- 200 g Schwarzwurzeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 100 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
- 30 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schwarzwurzeln in Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
- In eine Auflaufform geben, mit Sahne übergießen, Muskatnuss und Käse darüberstreuen.
- Bei 180 °C ca. 15 Minuten überbacken.
Nährwert
Pro Portion:
215 Kalorien;
Fett 14g;
Kohlenhydrate 14g;
Ballaststoffe 4g;
Eisen 2g;
Eiweiß 8g
